CORSO PER “PERSONA FORMATA” AL CORRETTO TRATTAMENTO IGIENICO-SANITARIO DELLE CARNI DI SELVAGGINA SELVATICA ai sensi dell'allegato III, cap. l, sez. IV, del Regolamento (CE) 853/2004 cliccare su approfondimento

L’Ambito Territoriale di Caccia Perugia2

Il nostro ATC comprende il territorio di 33 Comuni, con una superficie agro-silvo-pastorale di 297.846 ettari. Il paesaggio è quello caratteristico umbro che comprende pianura collina e montagna, fino ad arrivare ad una quota di 2000 mt. All’interno sono costituite 19 zone di ripopolamento e cattura per complessivi 11.770 ettari, 6 aree di rispetto temporaneo per complessivi 726 ettari, 8 oasi di protezione per 4.643 ettari, 3 Parchi Regionali per 9.267 ettari e parte del Parco Nazionale dei Monti Sibillini per circa 18.000 ettari. Le riserve di caccia e gli allevamenti coprono complessivamente una superficie di 7.300 ettari circa.